Omakase

Omakase

Memiliki arti “I will leave it to you”. Merupakan seni menikmati Sushi, penganan khas Jepang, dengan cara sedikit berbeda.  Jika lazimnya tamu yang datang ke restoran menunjuk sendiri Sushi yang diinginkan dari menu atau bisa langsung mengambil di Sushi Bar, maka Omakase justru memberikan kebebasan

Dari Tubir Kelimutu

Dari Tubir Kelimutu

“Apakah Anda membenci Belanda?” “Masalahnya bukan bangsa Belanda. Masalahnya adalah imperialisme!” “Tuhan tidak pernah merestui pengeksploitasian terhadap bangsa dan manusia. Sebagai pelayan

Didi Kempot: Perayaan Patah Hati

Didi Kempot: Perayaan Patah Hati

Sore hari di kaki Gunung Api Purba Nglanggeran, desa Patuk, Kabupaten Gunung Kidul, Yogyakarta, tahun 2013. Sebuah acara digelar. Didi Kempot, penyanyi spesialis lagu-lagu bahasa Jawa, tampil sebagai bintang tamu. Usai bernyanyi, ia berujar beroleh buah pikiran dari hawa sejuk kawasan ekowisata itu. Tak lama,

JAJAN PASAR – Bagian Tiga

JAJAN PASAR – Bagian Tiga

Terdapat 2 karakteristik Jajan Pasar.  Pertama yaitu bahan pembuatannya yang “itu-itu” saja; jagung, singkong, ubi, ketan, kelapa, pisang, gula kelapa. Semuanya mengenyangkan. Bisa dijadikan pengganti nasi.

JAJAN PASAR – Bagian Dua

JAJAN PASAR – Bagian Dua

Jajan Pasar teramat pekat dengan tradisi setempat.  Di balik kebersahajaannya, tersemat nilai istimewa karena selalu menjadi bagian dari ritual perlintasan (rite of passage) hidup manusia, seperti kelahiran, pernikahan dan kehamilan.

KARTINI: Pemberani Memenangkan Tiga Perempat Dunia!

KARTINI: Pemberani Memenangkan Tiga Perempat Dunia!

Pelajaran sejarah di sekolah-sekolah selama ini di Indonesia, sebagian besar dan umumnya, menuturkan Kartini sebagai perempuan cerdas yang dipingit dan dilarang bersekolah, menulis surat-surat, kemudian dipaksa menikah, melahirkan lalu tiada. Kiranya, sampai di situ saja ‘perbincangan historis’ tentangnya. 

Kembali