JAJAN PASAR – Bagian Tiga
Terdapat 2 karakteristik Jajan Pasar. Pertama yaitu bahan pembuatannya yang “itu-itu” saja; jagung, singkong, ubi, ketan, kelapa, pisang, gula kelapa. Semuanya mengenyangkan. Bisa dijadikan pengganti nasi.
JAJAN PASAR – Bagian Dua
Jajan Pasar teramat pekat dengan tradisi setempat. Di balik kebersahajaannya, tersemat nilai istimewa karena selalu menjadi bagian dari ritual perlintasan (rite of passage) hidup manusia, seperti kelahiran, pernikahan dan kehamilan.
Sambel? It’s An Excellent Idea
Tak dapat disangkal bahwa makanan adalah salah satu gerbang pengantar menuju apresiasi dan pendalaman budaya. Bahkan, kerapkali, makanan berperan sebagai salah satu
JAJAN PASAR – Bagian Satu
Seorang teman dari El Salvador langsung berucap, “Jajan Pasar!”, ketika kami berkenalan dan saya menyebutkan Indonesia sebagai negara asal. Saya terperangah. Bagaimana
Daya Pikat Coklat
Vancouver, barangkali, adalah salah satu kota di dunia yang piawai memanjakan warganya. Di tengah “Snowmageddon” yang menerjang, Hot Chocolate Festival digelar.
Obrolan Kemitraan Lintas Wilayah dengan Sisipan Mie Bakso
Para Menteri Luar Negeri dari 5 negara, yaitu Mexico, Indonesia, Korea, Turkey dan Australia melakukan diskusi informal di sela-sela Konferensi Menteri Luar Negeri dari negara-negara anggota G20 di Los Cabos, Mexico, 2012. Pembicaraan yang berbuah kesepakatan untuk menjalin kemitraan lintas wilayah (cross-regional partnership) tersebut kemudian
Merawat Tradisi Lewat Tourtière
Bagi Québécois, sebutan untuk penduduk Quebec — propinsi di bagian Timur Canada, Musim Dingin berarti saatnya menghidangkan Tourtière. Penganan semacam pie berisi daging cincang berselimut kulit terigu renyah dengan rasa mentega yang khas.
Menyembuhkan Dunia
Tanggal 1 November dirayakan sebagai World Vegan Day. Ditetapkan 25 tahun lalu oleh aktivis pecinta binatang bernama Louise Wallis dalam rangka menandai
Jawara Kuliner 2019 Pilihan ‘Vancouverites’
Mendekati akhir tahun, The Georgia Straight – media lokal bercorak gaya hidup – kembali melansir hasil jajak pendapat tentang berbagai hal di Vancouver. Poling yang terselenggara tiap tahun ini, telah memasuki kali ke 24.
Diplomasi ‘Mak Nyus’ Konsulat Jenderal Republik Indonesia di Vancouver
Berbeda dari sebelum-sebelumnya, peringatan kemerdekaan ke 74 Indonesia tahun ini yang diselenggarakan oleh Konsulat Jenderal Republik Indonesia (KJRI) di Vancouver, tidak dihelat di ballroom Hotel berbintang. Melainkan di ruang tengah Vancouver Community College, yang berlokasi di jantung kota. Rangkaian bendera Merah Putih, payung Bali, hiasan